Daktylowe trufle z płatkami teff

Daktylowe trufle z płatkami teff

Dziś kolejny dowód na to, że słodycze mogą być nie tylko smaczne i zdrowe, ale również ich przygotowanie może być łatwiejsze niż myślisz. Mój najnowszy przepis to połączenie suszonych owoców z płatkami miłki abisyńskiej (teff), czyli duża dawka zdrowych węglowodanów w postaci małej przekąski. Ja osobiście ją uwielbiam, bo dodaje mi mnóstwo energii!
Poznajcie przepis!

Przepis na ok. 20 cukierków

Składniki

  • ok. 150 g daktyli
  • ok. 35 g rodzynek (spora garść)
  • ok. 35 g jagód goji (spora garść) Gdzie kupić?
  • 1 łyżka kakao
  • 2-3 łyżki płatków teff Gdzie kupić?

Przygotowanie

  1. Wszystkie owoce blendujemy, aż do powstania zbitej masy.
  2. Następnie dodajemy kakao i płatki teff.
  3. Wszystko razem ugniatamy, a następnie formujemy dowolne kształty.
  4. Obtaczamy w płatkach miłki abisyńskiej (teff).
  5. Przechowujemy w lodówce lub w temperaturze pokojowej.

Wskazówki odnośnie przepisu

  • Owoce najlepiej rozdrobnić za pomocą młynka. Im lepiej są rozdrobnione, tym łatwiej później formuje się cukierki. Jeśli nie macie młynka i będziecie rozdrabniać blenderem ręcznym, możecie owoce suszone wcześniej wymoczyć w wodzie lub soku wyciśniętym z pomarańczy. Zdecydowanie ułatwi to późniejsze blendowanie.
  • Zamiast płatków miłki abisyńskiej (teff) można dodać np. płatki jaglane. Ilość płatków w przepisie to moja propozycja. Możecie dodać ich mniej lub więcej. Najważniejsze, by cukierki łatwo się formowały.
  • Owoce, które ujęłam w przepisie to tylko propozycja, możecie użyć dowolnych ulubionych suszonych owoców, najlepiej takich jakie macie pod ręką. Pamiętajcie jednak, aby kupować suszone owoce bez dodatku środka konserwującego (najczęściej jest to dwutlenek siarki SO2).
  • Do owoców, kakao i płatków teff mogą dołączyć np. dowolne rozdrobnione orzechy.
  • Płatki miłki abisyńskiej jak również ziarno miłki znajdziecie w sklepie Dra Pelca

Jak sami widzicie, możecie dowolnie modyfikować zaproponowany przeze mnie przepis. Koniecznie dajcie mi znać jaką wersję cukierków wybraliście.
Czekam z niecierpliwością!

Podsumowanie i ocena przepisu
Nazwa przepisu
Daktylowe trufle z płatkami teff
Opublikowany dnia
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Makowo-bakaliowe ciasto z budyniem Przepis na makowo-bakaliowe ciasto z budyniem jest kolejną świąteczna inspiracją dla tych, którzy lubią w Święta połasuchować na słodko, ale dbają o zdrowie!
Miodownik z kremem orzechowym Jeżeli lubisz w Święta zjeść dużo orzechów i miodu w jednym jednym cieście, to zapraszam po pyszny i słodki świąteczny przepis na miodownik z kremem orzechowym!
Trufle sezamowe z suszonymi owocami W Mikołajki na blogu również znajdziecie dziś niespodziankę! Przepis na pyszne trufle sezamowe z suszonymi owocami, bez cukru i bez wyrzutów sumienia :).

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*