Przepisy ze składnikiem: baobab

Tzw. “drzewo życia”, w Afryce wykorzystywany niemal bez ograniczeń. Do Polski owoce baobabu trafiają w formie sproszkowanej i niestety ich cena nie należy do najniższych. Jednak ze względu na wartości odżywcze zachęcam, aby wzbogacić o nie codzienną dietę. Baobab stanowi doskonałe źródło witaminy C, wygrywając z pomarańczą i cytryną. Ponadto zawiera wiele minerałów, w tym dużo potasu i wapnia. Sproszkowany owoc świetnie komponuje się we wszelkiego rodzaju koktajlach czy deserach. W smaku jest kwaśny, a poza tym neutralny.