Przepisy ze składnikiem: czosnek

czosnek

Aromatyczna przyprawa pochodząca z Azji. Dziś czosnek uprawiany jest na wielu kontynentach, w tym z dużym powodzeniem w Polsce. Przy zakupie czosnku zwracajcie uwagę na kraj jego pochodzenia. Ja polecam nasz rodzimy czosnek, choć w marketach często trudno go dostać. Czosnek ma bardzo intensywny aromat i ostry, piekący smak. Jest świetnym dodatkiem wzbogacającym smak przygotowywanych mięs, sosów, zup, warzyw czy wywarów. Dobrze komponuje się również z mlekiem kokosowym. Aby w pełni wykorzystać walory zdrowotne czosnku, najlepiej spożywać go na surowo. Czosnek działa jak naturalny antybiotyk, ma działanie bakteriobójcze i jest niezastąpiony w okresie przeziębień, jak również dobrze wpływa na dolegliwości żołądkowe.