Zupa pomidorowa na zimę

Zupa pomidorowa na zimę

Zupa pomidorowa to bardzo prosta zupa, którą da się przygotować jednak w nieco inny, mniej klasyczny sposób. Po kim jak po kim, ale po mnie możecie spodziewać się, że klasycznie nie będzie ;)! Zupa jest super smaczna, świetnie rozgrzewająca, wprost idealna na zimowe chłody i przeziębienia. Ja osobiście bardzo za nią przepadam :).

Przepis na 3 porcje zupy

Składniki

  • Wywar mięsny wg przepisu plus dodatkowo szczypta anyżu
  • 340 g przecieru pomidorowego ze słoika
  • 1 łyżeczka świeżego imbiru
  • 2-3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • 2 łyżki śmietany bądź mleka kokosowego Gdzie kupić?
  • makaron gryczany do podania

Przygotowanie

  1. Wywar przygotowujemy wg przepisu z dodatkiem szczypty anyżu.
  2. Kiedy wywar będzie gotowy, na tarce o drobnych oczkach ścieramy imbir i dodajemy do zupy.
  3. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i sok z cytryny.
  4. Na sam koniec dodajemy mleko bądź śmietankę kokosową.
  5. Wszystko jeszcze chwilkę gotujemy.
  6. W razie potrzeby dodajemy soli i pieprzu do smaku.
  7. Podajemy z ugotowanym w dowolny sposób (na miękko lub al dente) makaronem gryczanym.

Może się przydać

  • Makaron gryczany kupuję najczęściej w sklepie DrPelca.
  • Imbir to mocna i specyficzna przyprawa, dlatego w zależności od tego jak bardzo za nią przepadacie, dodajcie tyle, aby nie zdominowała smaku Waszej zupy :).
  • Szczypta anyżu nadaje wywarowi niezwykłego, delikatnego smaku, więc nie rezygnujcie z niego.
  • Sok z cytryny to też Wasza inicjatywa. Ja lubię kwaśną zupę pomidorową. Jeśli Wy za taką nie przepadacie, dodajcie mniej soku.

To co, życzę dużo zdrowia i nie zapominajcie o naturalnych sposobach na zimowe przeziębienia ;).

Podsumowanie i ocena przepisu
Nazwa przepisu
Zupa pomidorowa na zimę
Opublikowany dnia
Czas przygotowania
Czas gotowania
Czas całkowity
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Kokosowo-marchewkowa zupa z kurkumą Dziś przepis na zupę inną niż wszystkie :)! Mleko kokosowe, marchewka i kurkuma...Sprawdźcie jaki prosty przepis. Serdecznie polecam. Smacznego!
Makowo-bakaliowe ciasto z budyniem Przepis na makowo-bakaliowe ciasto z budyniem jest kolejną świąteczna inspiracją dla tych, którzy lubią w Święta połasuchować na słodko, ale dbają o zdrowie!
Miodownik z kremem orzechowym Jeżeli lubisz w Święta zjeść dużo orzechów i miodu w jednym jednym cieście, to zapraszam po pyszny i słodki świąteczny przepis na miodownik z kremem orzechowym!

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*